Macarróns refogados con verduras
Ingredients
- 80 g macarróns
- 50 g cebola
- 50 g cabaza
- 40 g espárrago verde
- 30 g champiñóns
- 1 cullerada sopeira (10mL) aceite oliva
- sal ao gusto
Instructions
- Cocer os macarróns en abundante auga con sal, o tempo que indique o fabricante. Escorrer e reservar. Nunha cazola cun pouco de aceite de oliva, rustrir a cebola cortada en tiras e a cabaza cortada en anacos regulares. A continuación agregar os espárragos trigueros troceados e os champiñóns. Cociñar durante aproximadamente 10 minutos, poñer a punto de sal e reservar. Unha vez elaborado o rustrido, mesturar cos macarróns untados cun pouco de aceite de oliva.
Notes
Vantaxes:
As principais características da pasta son o seu grande aporte en hidratos de carbono de absorción lenta (amidón) e en proteínas (glute), e o seu baixo contido en graxas. Ademais, ten a vantaxe de que é moi fácil de cociñar.
As principais características da pasta son o seu grande aporte en hidratos de carbono de absorción lenta (amidón) e en proteínas (glute), e o seu baixo contido en graxas. Ademais, ten a vantaxe de que é moi fácil de cociñar.