Plátano flambeado con chocolate

Facer un caramelo na tixola con auga e azucre. Engadir o plátano pelado e cortado en rodajas. Deixar caramelizar. Facer un caramelo na tixola con auga e azucre. Engadir o plátano pelado e cortado en rodelas. Deixar caramelizar.Engadir o licor e prender lume para que se evapore o alcol. Engadir o zume e deixar que reduza. Aparte ferver o leite, retirar o lume e engadir o chocolate troceado para que se funda. Servir o plátano tépedo ou quente co chocolate por encima.